近年来，随着消费者对肠道健康的日益关注以及益生菌的概念普及，益生菌市场不断扩大。南方日报记者从日前召开的2017年（第四届）益生菌国际高峰论坛上获悉，益生菌产业已达千亿规模，其中，益生菌饮品市场规模近500亿元。与此同时，越来越多的进口和国产品牌涌入市场，但由于缺乏行业标准和监管，行业内充斥着各种乱象，比如扩大和盲目吹捧益生菌的功效、产品标识含糊不清、活菌数等噱头的炒作，甚至很多产品本身并未含有益生菌或并未添加标识所标注的菌株来“蹭热点”。

 

         益生菌产品不断细分

 

        益生菌产品出现在我国市场已有25年的历史，发展至今，已呈现出产业多元化发展。就全球的益生菌市场来看，2014年益生菌的市场规模达170亿美元；2016年市场规模达246亿美元，其中中国约45亿美元，即350亿元人民币，相当于全国乳品加工总值3500亿元的10%左右。

 

         乳业资深专家宋亮表示，益生菌饮品去年市场规模大约有200亿-300亿元，其中益力多每年销售额大约70亿-80亿元，占全行业30%左右的份额。

 

        益生菌产业有千亿市场，而益生菌饮品有近500亿元的市场，未来5年益生菌的市场潜力仍然很大。目前的益生菌市场发展仍势头强劲，正在形成一个市场容量巨大的益生菌乳饮品新市场。各界行业巨头纷纷涌入益生菌行业，也使得益生菌在医学、环保、种养、食品等行业领域有广泛运用。目前在乳制品中应用包括发酵乳、干奶片和婴幼儿配方奶粉等方向。